Dlaczego TMR się zagrzewa?

Dlaczego TMR się zagrzewa? Najczęściej jest to efekt rozwoju mikroorganizmów wykorzystujących składniki znajdujące się w paszy. Po wymieszaniu komponentów i kontakcie dawki z powietrzem mogą rozpocząć się procesy powodujące wzrost temperatury TMR.

Szczególne znaczenie mają drożdże i inne mikroorganizmy tlenowe. Jeżeli warunki sprzyjają ich rozwojowi, zaczynają intensywnie wykorzystywać łatwo dostępne składniki pokarmowe. Towarzyszy temu wydzielanie ciepła.

W praktyce oznacza to, że temperatura dawki może stopniowo wzrastać już po jej przygotowaniu i zadaniu zwierzętom. Im wyższa temperatura otoczenia i większa aktywność mikrobiologiczna, tym proces może przebiegać szybciej.

Zagrzewający się TMR nie powinien być więc analizowany wyłącznie jako problem temperatury paszy. Warto również sprawdzić jakość poszczególnych składników oraz warunki ich przechowywania.

Zagrzewający się TMR – najczęstsze przyczyny

Zagrzewający się TMR może być wynikiem kilku czynników występujących jednocześnie. Dlatego znalezienie jednego źródła problemu nie zawsze wystarcza do poprawy sytuacji.

Do najczęściej analizowanych przyczyn należą:

• niestabilne tlenowo kiszonki,
• wysoka liczba drożdży w komponentach dawki,
• dostęp tlenu do paszy,
• wysoka temperatura otoczenia,
• zbyt długie pozostawanie TMR na stole paszowym,
• pozostałości starej paszy przed zadaniem świeżej dawki,
• zanieczyszczenie wozu paszowego lub stołu paszowego,
• stosowanie komponentów o ograniczonej stabilności tlenowej,
• nieprawidłowe wybieranie kiszonki z silosu,
• zbyt długie przygotowywanie lub przechowywanie gotowej mieszanki.

Ważne jest zwłaszcza to, w jakim stanie do wozu paszowego trafiają kiszonki. Jeżeli proces psucia tlenowego rozpoczął się wcześniej, wymieszanie takiego komponentu z pozostałymi surowcami może przyspieszać wzrost temperatury całej dawki.

Dlatego odpowiedź na pytanie, dlaczego TMR się zagrzewa, często trzeba rozpocząć jeszcze przed samym mieszaniem paszy.

Zagrzewanie paszy latem – dlaczego problem się nasila?

Zagrzewanie paszy latem jest szczególnie widoczne, ponieważ wyższa temperatura otoczenia stwarza korzystniejsze warunki do szybkiego rozwoju części mikroorganizmów.

TMR pozostający przez wiele godzin na stole paszowym może być dodatkowo nagrzewany przez otoczenie. W nasłonecznionych lub słabo wentylowanych obiektach temperatura paszy może wzrastać jeszcze szybciej.

Latem warto zwrócić uwagę również na temperaturę poszczególnych komponentów używanych podczas przygotowania dawki. Jeżeli część składników już podczas pobierania z magazynu lub silosu wykazuje oznaki zagrzewania, gotowy TMR może być mniej stabilny.

Jednocześnie podczas upałów zmienia się zachowanie krów. Zwierzęta mogą ograniczać pobranie paszy w najcieplejszych godzinach dnia i częściej pobierać ją w okresach chłodniejszych.

Jeżeli TMR w tym czasie szybko traci świeżość, może to dodatkowo utrudniać utrzymanie równomiernego pobrania dawki.

Stabilność TMR – co właściwie oznacza?

Stabilność TMR można rozumieć jako zdolność przygotowanej mieszanki do zachowania możliwie dobrej jakości i ograniczenia niepożądanych zmian podczas przebywania na stole paszowym.

Jednym z najbardziej widocznych objawów pogorszenia stabilności jest właśnie wzrost temperatury. Mogą pojawiać się również zmiany zapachu, struktury lub smakowitości paszy.

Stabilność TMR zależy w dużej mierze od jakości materiałów wykorzystanych do przygotowania dawki. Szczególnie ważna jest stabilność kiszonek po kontakcie z powietrzem.

Jeżeli kiszonka zaczyna się zagrzewać już na pryzmie lub w silosie po jej odsłonięciu, problem może następnie przenieść się na całą dawkę.

Dlatego oceniając stabilność TMR, warto analizować cały proces – od magazynowania surowców, przez wybieranie kiszonek i mieszanie, aż po warunki panujące na stole paszowym.

Jak rozpoznać, że TMR zaczyna tracić stabilność?

Pierwszym sygnałem bywa zauważalny wzrost temperatury dawki kilka godzin po jej przygotowaniu.

Nie zawsze można jednak prawidłowo ocenić sytuację wyłącznie dotykiem. Temperatura ręki oraz temperatura otoczenia mogą utrudniać obiektywną ocenę.

W gospodarstwach, w których problem występuje regularnie, warto porównywać temperaturę świeżo przygotowanego TMR z temperaturą tej samej dawki po kilku godzinach.

Do sygnałów, które mogą wskazywać na pogarszającą się stabilność TMR, należą:

• wzrost temperatury paszy po zadaniu,
• zmiana zapachu mieszanki,
• widoczne przesychanie powierzchni paszy,
• zmniejszona chęć pobierania TMR przez krowy,
• pozostawianie większej ilości niedojadów,
• zagrzewanie się wybranych komponentów jeszcze przed mieszaniem.

Ważne jest obserwowanie powtarzalności problemu. Jednorazowy wzrost temperatury może mieć inną przyczynę niż sytuacja, w której TMR zagrzewa się praktycznie każdego dnia.

Jak schłodzić TMR i ograniczyć jego zagrzewanie?

Jeżeli hodowca zastanawia się, jak schłodzić TMR, warto najpierw ustalić źródło wzrostu temperatury. Samo obniżenie temperatury mieszanki nie usuwa przyczyny intensywnego rozwoju mikroorganizmów.

Podstawą powinno być ograniczenie warunków sprzyjających psuciu tlenowemu paszy.

W praktyce warto zwrócić uwagę na:

• usuwanie niedojadów przed zadaniem świeżej dawki,
• regularne czyszczenie stołu paszowego,
• kontrolę czystości wozu paszowego,
• prawidłowe wybieranie kiszonek z silosu,
• ograniczenie pozostawiania odsłoniętej kiszonki przez długi czas,
• kontrolowanie jakości komponentów trafiających do TMR,
• zadawanie świeżej paszy w okresach niższej temperatury,
• dostosowanie częstotliwości przygotowywania dawek do warunków pogodowych.

W okresie upałów część gospodarstw decyduje się na przygotowywanie mniejszych partii paszy lub zmianę godzin zadawania TMR tak, aby większa ilość świeżej mieszanki była dostępna dla krów w chłodniejszych porach dnia.

Jeżeli przyczyną problemu są jednak niestabilne komponenty, zmiana samej pory żywienia może nie wystarczyć.

Dlaczego kiszonki wpływają na zagrzewający się TMR?

Jednym z najważniejszych elementów wpływających na stabilność TMR jest jakość kiszonek stosowanych w dawce.

Po otwarciu silosu materiał zostaje ponownie wystawiony na działanie tlenu. Jeżeli w kiszonce znajdują się drożdże zdolne do intensywnego rozwoju w takich warunkach, mogą rozpocząć wykorzystywanie kwasów i innych łatwo dostępnych składników.

W efekcie dochodzi do wzrostu temperatury materiału i pogorszenia jego stabilności tlenowej.

Jeżeli taka kiszonka zostanie następnie wykorzystana do przygotowania TMR, mikroorganizmy znajdujące się w materiale nie znikają podczas mieszania.

Dlatego w gospodarstwach mających problem z zagrzewaniem dawki warto kontrolować również temperaturę kiszonki bezpośrednio po jej pobraniu.

Istotne jest także utrzymywanie możliwie równego frontu silosu oraz ograniczenie nadmiernego spulchniania materiału, ponieważ zwiększa to jego kontakt z powietrzem.

Jak poprawić stabilność TMR podczas upałów?

Poprawa stabilności TMR w okresie wysokich temperatur wymaga przede wszystkim konsekwentnego zarządzania całym procesem przygotowania i zadawania paszy.

Nie należy skupiać się wyłącznie na stole paszowym. Warto przeanalizować również miejsce przechowywania komponentów, sposób pobierania kiszonek oraz czas pomiędzy przygotowaniem dawki a jej spożyciem.

Szczególnie istotne może być:

• codzienne kontrolowanie temperatury komponentów,
• ograniczanie kontaktu kiszonek z powietrzem,
• utrzymywanie czystego frontu silosu,
• dokładne usuwanie paszy wykazującej oznaki zepsucia,
• ograniczenie czasu pozostawania starego TMR na stole,
• utrzymywanie czystości urządzeń wykorzystywanych do przygotowania dawki,
• dopasowanie organizacji żywienia do temperatury otoczenia.

Warto również regularnie obserwować niedojady. Ich ilość, temperatura i zapach mogą dostarczyć wielu informacji o tym, jak szybko przygotowana dawka traci stabilność.

Zagrzewający się TMR a pobranie paszy przez krowy

Zagrzewający się TMR może różnić się od świeżo przygotowanej dawki zapachem, temperaturą oraz smakowitością.

Jeżeli pasza szybko się zmienia, krowy mogą pobierać ją mniej równomiernie. Szczególne znaczenie może mieć to latem, kiedy wysokie temperatury otoczenia same w sobie wpływają na zachowanie zwierząt przy stole paszowym.

Dlatego ograniczanie zagrzewania TMR jest ważne nie tylko z punktu widzenia samej paszy, ale również organizacji codziennego żywienia stada.

Celem powinno być utrzymanie możliwie podobnych właściwości dawki przez cały okres jej dostępności dla zwierząt.

Regularna kontrola temperatury paszy może pomóc określić, po ilu godzinach od przygotowania rozpoczynają się zauważalne zmiany.

TERMOFREEZER a stabilność TMR

Jeżeli problemem w gospodarstwie jest zagrzewający się TMR, podstawą pozostaje analiza jakości surowców, higieny oraz organizacji przygotowania i zadawania paszy.

MTFARM rozwija również rozwiązania żywieniowe przeznaczone do gospodarstw, w których istotnym elementem jest utrzymanie odpowiedniej jakości przygotowanej dawki.

Produktem powiązanym z tematyką stabilności TMR jest TERMOFREEZER.

Rozwiązanie może stanowić element szerszej strategii żywieniowej ukierunkowanej na ograniczenie problemów związanych ze stabilnością przygotowanego TMR.

Nie zastępuje jednak prawidłowego przygotowania kiszonek, higieny stołu paszowego ani właściwego zarządzania surowcami. Jeżeli TMR regularnie się zagrzewa, warto rozpocząć od ustalenia, na którym etapie procesu pojawia się problem.

Dlaczego TMR się zagrzewa? Najważniejsze wnioski

Dlaczego TMR się zagrzewa? Najczęściej wzrost temperatury jest związany z aktywnością mikroorganizmów rozwijających się po kontakcie paszy z tlenem. Problem może być dodatkowo nasilany przez wysoką temperaturę otoczenia oraz niestabilne komponenty dawki.

Zamiast skupiać się wyłącznie na tym, jak schłodzić TMR, warto przeanalizować cały proces przygotowania żywienia.

• kontroluj jakość kiszonek i pozostałych komponentów,
• obserwuj temperaturę świeżego TMR oraz niedojadów,
• dbaj o higienę stołu i wozu paszowego,
• ograniczaj czas kontaktu kiszonek z powietrzem,
• dostosuj organizację żywienia do warunków letnich,
• regularnie oceniaj stabilność TMR.

Systematyczne obserwowanie temperatury i jakości dawki pozwala szybciej ustalić, czy problem rozpoczyna się już w magazynowanych surowcach, podczas przygotowania mieszanki czy dopiero po jej zadaniu na stół paszowy.